單項選擇題水俁病是因長期食用受（）污染的魚類引起的。

A.醋酸汞
B.甲基汞
C.硝酸汞
D.砷酸汞


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1.單項選擇題豬肉絳蟲的成蟲主要寄生于（）

A.肝臟
B.大腸
C.小腸
D.腎臟

2.單項選擇題屠宰后的豬肉最適合烹調的是（）階段的肉。

A.尸僵
B.成熟
C.自溶
D.成膜

3.單項選擇題1775年英國外科醫(yī)生P.波特發(fā)現煙囪清掃工患陰囊癌，后驗證是由于（）導致。

A.多環(huán)芳烴
B.二惡英
C.雜環(huán)胺
D.丙稀酰胺

4.單項選擇題蔬菜在儲藏或腌制過程中，（）含量會增加。

A.硝酸鈉
B.亞硫酸鈉
C.硫酸鈉
D.亞硝酸鹽

5.單項選擇題有機磷農藥中毒時，應迅速使用（）進行治療。

A.美藍
B.雞蛋清
C.乙酰膽堿
D.阿托品