單項選擇題平衡膳食基本要求是（）。
A.滿足機體所需能量
B.滿足機體所需各種營養(yǎng)素
C.各種營養(yǎng)素直接比例適合
D.以上都是
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1.單項選擇題制作餡心時，餡料要符合衛(wèi)生要求，才能保證制品的（）性。
A.口味
B.餡量
C.安全
D.特色
2.單項選擇題“三高一低”膳食模式中的一低指的是（）。
A.低脂肪
B.低蛋白質(zhì)
C.低維生素
D.低膳食纖維
3.單項選擇題當日剩余的餡心最佳的保存方法是（）。
A.冷凍
B.室外
C.冷藏
D.室內(nèi)
4.單項選擇題制作餡心時，首先要檢查餡料的（），以保證餡心的安全性。
A.品種
B.數(shù)量
C.種類
D.衛(wèi)生質(zhì)量
5.單項選擇題下列屬于“三高一低”膳食模式中三高之一的是（）。
A.高血糖
B.高血壓
C.高脂肪
D.高血脂