最新試題
寧波湯圓屬于（）面點。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
川式點心的代表品種是（）
蘇式糕點口味重（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
烙餅適宜用（）
果醬屬于（）
老婆餅是（）點心。