單項選擇題能促進(jìn)鈣吸收和利用的因素是（）
A.乙醇
B.脂肪
C.草酸鹽
D.乳糖
E.植酸鹽
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1.單項選擇題谷類的麩皮中含量較高的營養(yǎng)素是（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素E
D.維生素K
E.B族維生素
2.單項選擇題含有血紅素鐵的食物是（）
A.牛奶
B.大豆及豆制品
C.牛肉
D.木耳
E.菠菜
3.單項選擇題柑桔、山楂、獼猴桃富含（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素E
4.單項選擇題在人體內(nèi)可以產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素是（）
A.蛋白質(zhì)
B.無機(jī)鹽
C.維生素
D.以上全是
5.單項選擇題人體內(nèi)生物活性最高的維生素E形式是（）
A.α-生育酚
B.β -生育酚
C.γ -生育酚
D.α-生育三烯酚
E.β-生育三烯酚
最新試題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項選擇題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
在確定主食和副食時，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項選擇題