判斷題原麥汁濃度的測定中可以使用酒精計測定酒精度。
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對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
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含硼酸的待測液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
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農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為()nm。
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食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
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使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
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化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙,下列描述不正確的是()
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食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意()
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在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
題型:多項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽,應(yīng)在()條件下進行顯色反應(yīng)。
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礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
題型:單項選擇題