判斷題密度瓶法測定啤酒酒精度不適用于發(fā)酵液的測定。
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4.判斷題啤酒中的酒精度測定常采用酒精計法測定。
5.單項選擇題葡萄酒中干浸出物含量測定：用密度瓶法測定樣品的密度，根據(jù)其密度值查《葡萄酒、果酒通用分析方法》中的附錄，求得（）的含量。
A.干浸出物
B.總浸出物
C.固形物
D.酒精
最新試題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題
下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）
題型：多項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）
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以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
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構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
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含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
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按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
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火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
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重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題