判斷題密度瓶應(yīng)浸于25℃水浴保溫20~30min。
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2.判斷題啤酒中的酒精度測定常采用酒精計法測定。
3.單項選擇題葡萄酒中干浸出物含量測定:用密度瓶法測定樣品的密度,根據(jù)其密度值查《葡萄酒、果酒通用分析方法》中的附錄,求得()的含量。
A.干浸出物
B.總浸出物
C.固形物
D.酒精
4.單項選擇題葡萄酒中干浸出物含量測定的原理是先測得樣品中總浸出物含量,在從中減去()含量,即得干浸出物含量。
A.酒精含量
B.非糖固形物含量
C.固形物含量
D.總糖含量
5.單項選擇題國標(biāo)《葡萄酒》(GB15037—2006)中規(guī)定,紅葡萄酒中干浸出物的含量應(yīng)()
A.≥16g/L
B.≥18g/L
C.≤16g/L
D.≤18g/L
最新試題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行()平行試驗。
題型:單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
題型:單項選擇題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:單項選擇題
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
題型:單項選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
題型:單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個指標(biāo)。
題型:單項選擇題
()不能達到降低誤差的目的。
題型:單項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。
題型:單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗,一般應(yīng)同時進行哪些試驗()
題型:多項選擇題