最新試題
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）