最新試題
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應(yīng)該（）
魚膠凍的硬度主要取決于（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）