<samp id="uc8bs"></samp>

網(wǎng)站首頁(yè) 考試題庫(kù) 熱門(mén)試題智能家居網(wǎng)課試題

大學(xué)試題

題庫(kù)首頁(yè) 每日一練章節(jié)練習(xí)

食品化學(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.09)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 淀粉糊化后（）。

點(diǎn)擊查看答案

2 食用天然色素根據(jù)結(jié)構(gòu)分類(lèi)，屬于吡咯衍生物的色素是（）。

點(diǎn)擊查看答案

3 下列維生素屬于脂溶性的有（）。

點(diǎn)擊查看答案

4 蛋白質(zhì)的變性是蛋白質(zhì)的（）結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。

點(diǎn)擊查看答案

5 卡拉膠在食品體系中起（）作用。

點(diǎn)擊查看答案

<dfn id="v4abl"></dfn>