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工廠設(shè)計(jì)生物工廠設(shè)計(jì)問(wèn)答題每日一練(2019.07.30)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1.問(wèn)答題
簡(jiǎn)述酒精生產(chǎn)過(guò)程對(duì)淀粉原料進(jìn)行糖化時(shí)的主要設(shè)備及作用。
參考答案：
（1）主要設(shè)備：糖化工段主要設(shè)備由真空冷卻氣液分離器、真空泵、連續(xù)糖化罐及螺旋板式換熱器。
（2）作用：
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2.問(wèn)答題
簡(jiǎn)述工藝流程的設(shè)計(jì)原則和設(shè)計(jì)步驟。
參考答案：
（1）原則：
①保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，外銷產(chǎn)品還必須滿足銷售地區(qū)的質(zhì)量要求；
②盡量采用成熟的、...
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3.問(wèn)答題
簡(jiǎn)述熱量衡算的方法和步驟。
參考答案：
（1）明確衡算目的，如通過(guò)熱量衡算確定某設(shè)備或裝置的熱負(fù)荷、加熱劑或冷卻劑的消耗量等數(shù)據(jù)。
（2）明確衡算對(duì)象...
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4.問(wèn)答題
簡(jiǎn)述生物反應(yīng)器放大的基本方法及其特點(diǎn)。
參考答案：
（1）基本方法：①理論方法：所謂理論放大法，就是建立及求解反應(yīng)系統(tǒng)的動(dòng)量、質(zhì)量和能量平衡方程，2個(gè)反應(yīng)系統(tǒng)可用同一微分方...
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5.問(wèn)答題
簡(jiǎn)述總平面設(shè)計(jì)的內(nèi)容、原則和步驟。
參考答案：
（1）內(nèi)容：
1．平面布置設(shè)計(jì)；
2．豎向布置設(shè)計(jì)；
3．運(yùn)輸設(shè)計(jì)；
4．管線綜...
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