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每日一練
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工廠設(shè)計(jì)生物工廠設(shè)計(jì)問(wèn)答題每日一練(2019.07.27)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1.問(wèn)答題
簡(jiǎn)述啤酒廠糖化設(shè)備的組合方式及優(yōu)點(diǎn)：
參考答案：
（1）二器組合：常見(jiàn)于小型啤酒廠。由一只糖化過(guò)濾槽和一只糊化煮沸鍋構(gòu)成一套單式糖化系統(tǒng)，每天可糖化2次左右。該套組合的特...
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2.問(wèn)答題
簡(jiǎn)述酒精生產(chǎn)過(guò)程對(duì)淀粉原料進(jìn)行糖化時(shí)的主要設(shè)備及作用。
參考答案：
（1）主要設(shè)備：糖化工段主要設(shè)備由真空冷卻氣液分離器、真空泵、連續(xù)糖化罐及螺旋板式換熱器。
（2）作用：
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3.問(wèn)答題
簡(jiǎn)述廠址選擇的一般原則及廠址方案比較的方法。
參考答案：
（1）原則：
①?gòu)S址的位置要符合城市規(guī)劃（供汽、供電、給排水、交通運(yùn)輸、職工文化生活、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)）和微生物發(fā)酵工...
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4.問(wèn)答題
簡(jiǎn)述生物反應(yīng)器放大的基本方法及其特點(diǎn)。
參考答案：
（1）基本方法：①理論方法：所謂理論放大法，就是建立及求解反應(yīng)系統(tǒng)的動(dòng)量、質(zhì)量和能量平衡方程，2個(gè)反應(yīng)系統(tǒng)可用同一微分方...
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5.問(wèn)答題
初步設(shè)計(jì)階段可分為三階段設(shè)計(jì)、兩階段設(shè)計(jì)、一階段設(shè)計(jì)三種情況？
參考答案：
三階段包括：初步設(shè)計(jì)→技術(shù)設(shè)計(jì)→施工圖設(shè)計(jì)。
適用新而復(fù)雜，特大規(guī)模，缺乏經(jīng)驗(yàn)
...
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