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工廠設(shè)計(jì)生物工廠設(shè)計(jì)報(bào)關(guān)編碼每日一練(2019.05.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡(jiǎn)述發(fā)酵罐實(shí)罐滅菌采用的“三路進(jìn)汽”原理和實(shí)罐滅菌的進(jìn)、排汽原則。

參考答案：（1）原理：“三路進(jìn)汽”是在對(duì)培養(yǎng)基滅菌時(shí)，讓蒸汽從空氣進(jìn)口、排料口、取樣口進(jìn)入罐內(nèi)，使培養(yǎng)基均...

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2.問答題簡(jiǎn)述總平面設(shè)計(jì)的內(nèi)容、原則和步驟。

參考答案：（1）內(nèi)容：
1．平面布置設(shè)計(jì)；
2．豎向布置設(shè)計(jì)；
3．運(yùn)輸設(shè)計(jì)；
4．管線綜...

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3.問答題簡(jiǎn)述連續(xù)發(fā)酵的特點(diǎn)和基本方式。

參考答案：（1）特點(diǎn)：①優(yōu)點(diǎn)：培養(yǎng)液濃度和代謝產(chǎn)物含量相對(duì)穩(wěn)定，發(fā)酵周期短，設(shè)備利用率和生產(chǎn)效率高，易于自動(dòng)化生產(chǎn)，發(fā)酵過程中微生...

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4.問答題簡(jiǎn)述熱量衡算的方法和步驟。

參考答案：（1）明確衡算目的，如通過熱量衡算確定某設(shè)備或裝置的熱負(fù)荷、加熱劑或冷卻劑的消耗量等數(shù)據(jù)。
（2）明確衡算對(duì)象...

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5.問答題簡(jiǎn)述廠房的整體布置的原則。

參考答案：（1）廠房的整體布置應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模，工藝流程、原料來源、水源、電源、熱源、交通、氣候條件、廠區(qū)地形特點(diǎn)、工程及水文地質(zhì)條...

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