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營(yíng)養(yǎng)(士)食物營(yíng)養(yǎng)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1 鈣的最好食物來源是（）。

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2 在選擇蔬菜的品種時(shí)，最好多選綠色葉菜，因?yàn)樗鼈兒休^多的（）。

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3 谷類加工越細(xì)，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失得較少的是（）。

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4 成堿性食物一般為（）。

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5 確定食物蛋白質(zhì)含量的實(shí)驗(yàn)方法可采用（）。

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