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衛(wèi)生資格(中初級(jí))

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營(yíng)養(yǎng)(士)食物營(yíng)養(yǎng)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1 主要存在于水果中的單糖為（）。

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2 谷類中富含的維生素是（）

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3 谷類加工過精、過細(xì)，損失較多的是（）。

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4 禽肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與畜肉相似，但禽肉中營(yíng)養(yǎng)素的含量相對(duì)較少的是（）。

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5 魚類食品具有一定的預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用，這是因?yàn)轸~類食品中含有（）

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