工廠設(shè)計(jì)章節(jié)練習(xí)(2018.02.27)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)參考答案：項(xiàng)目建議書、可行性研究、設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書
參考答案：產(chǎn)品種類復(fù)雜、生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)
3 影響物料衡算結(jié)果的因素有：（）（成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、原輔材料的質(zhì)量和規(guī)格，各工序中間體的質(zhì)量監(jiān)控方法以及回收品的處理）
4.問(wèn)答題食品工廠供水消毒設(shè)施有哪幾種。
參考答案：貼標(biāo)機(jī)；裝箱機(jī)；封箱機(jī)；捆扎機(jī)
6.問(wèn)答題食品工廠綠化、美化的重要意義、作用與要求？
參考答案：對(duì)食品工廠來(lái)說(shuō)，綠化可以起到美化廠區(qū)、凈化空氣、調(diào)節(jié)氣溫、阻擋風(fēng)沙、降低噪聲、保護(hù)環(huán)境等作用，從而改善工人工作的勞動(dòng)衛(wèi)生...
7.問(wèn)答題經(jīng)濟(jì)技術(shù)涉及的內(nèi)容有幾個(gè)方面？
參考答案：
（1）生產(chǎn)生活的投入產(chǎn)出關(guān)系
（2）技術(shù)的選擇性問(wèn)題
（3）資源有效利用與節(jié)約問(wèn)題
8.問(wèn)答題管道設(shè)計(jì)與布置的步驟。
參考答案：（1）選擇管路材料。根據(jù)輸送介質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)、流動(dòng)狀態(tài)、溫度、壓力等因素，經(jīng)濟(jì)合理地選擇管路的材料。
（2）選擇...
（2）選擇...
參考答案：（1）原料應(yīng)新鮮、清潔、衛(wèi)生；原料應(yīng)未受微生物、化學(xué)物和放射性等污染；對(duì)受微生物、化學(xué)物、放射性物污染的原料應(yīng)單獨(dú)存放并...
10.問(wèn)答題如何選定鍋爐房的位置？鍋爐房的布置要注意哪些問(wèn)題、方法與條件？
參考答案：鍋爐排出的氣體中，含有大量的灰塵和煤屑，這些煤屑排入大氣后，由于速度減慢而散落下來(lái)，造成環(huán)境污染。同時(shí)，煤堆場(chǎng)也容易對(duì)環(huán)...
