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每日一練
章節(jié)練習(xí)
二級營養(yǎng)師膳食調(diào)查和評價(jià)章節(jié)練習(xí)(2018.01.21)
來源:考試資料網(wǎng)
1
某社區(qū)總?cè)丝跒?000人,采用人群食物頻率調(diào)查了500人,其中食用牛奶的人數(shù)為320人,則牛奶的消費(fèi)率是()
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2.判斷題
選擇食物頻率法的食物時(shí),應(yīng)找出被調(diào)查人群經(jīng)常食用的食物種類,列出的種類越詳細(xì)越好。
參考答案:
錯(cuò)
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3.判斷題
與稱重法比較,食物頻率法不能得到準(zhǔn)確的食物攝入量,而是得到過去相當(dāng)長一段時(shí)間內(nèi)的大致的膳食攝入狀況。
參考答案:
對
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4.問答題
根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果給出評價(jià)與建議。
參考答案:
根據(jù)表中調(diào)查對象的食物消費(fèi)頻率得知,該調(diào)查對象食物攝人種類不夠豐富,應(yīng)增加營養(yǎng)豐富的食物的攝入,多吃奶類、水產(chǎn)品和禽肉類...
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進(jìn)入題庫練習(xí)
5
食物頻率法調(diào)查表的工作程序有()
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6.問答題
該調(diào)查表屬于定性調(diào)查還是定量調(diào)查?
參考答案:
該調(diào)查表屬于個(gè)體定性食物頻率法。
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7
定量數(shù)據(jù)的特點(diǎn)是在定性頻率法膳食調(diào)查表中增加了()詢問。
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8.判斷題
在填寫個(gè)體定性頻率調(diào)查表時(shí),要求被調(diào)查對象只能選擇一個(gè)攝入頻次最低的選項(xiàng)填寫,無須在調(diào)查時(shí)填滿所有的選項(xiàng)。
參考答案:
錯(cuò)
進(jìn)入題庫練習(xí)
9
該方法不能解決的問題是()
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10
上述表格是()
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