單項(xiàng)選擇題屬于寡糖的碳水化合物是（）。
A.乳糖
B.半乳糖
C.麥芽糖
D.棉子糖
E.果糖
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1.單項(xiàng)選擇題癩皮病的病因是由于膳食中缺乏（）。
A.煙酸
B.泛酸
C.抗壞血酸
D.葉酸
E.硫胺素
2.單項(xiàng)選擇題屬于人體常量元素的是（）。
A.銅
B.鐵
C.鋅
D.鎂
E.碘
3.單項(xiàng)選擇題飽和脂肪酸含量較高同時(shí)蛋白質(zhì)質(zhì)量也較好的食物是（）。
A.大豆
B.糧谷
C.蔬菜
D.魚(yú)類(lèi)
E.豬肉
4.單項(xiàng)選擇題參與凝血因子羧化修飾的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的活性必不可缺的微量元素是（）。
A.硒
B.銅
C.鋅
D.磷
E.錳
最新試題
以下為維生素D缺乏的臨床表現(xiàn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于n-6脂肪酸的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在蘑菇中含量較多的糖是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于核黃素理化性質(zhì)的敘述，正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺乏時(shí)能引起“味覺(jué)遲鈍”的微量元素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
促進(jìn)膽固醇吸收的因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成年男子該營(yíng)養(yǎng)素每日的RNI為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人體內(nèi)能直接轉(zhuǎn)化為維生素D3的化合物為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
濕型腳氣病的典型癥狀是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題