單項選擇題中國營養(yǎng)學會提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。
A.65%～70%
B.55%～65%
C.45%～55%
D.35%～45%
E.25%～35%
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1.單項選擇題構成食物中各種糖類的基本*單位是（）。
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.蔗糖
E.乳糖
2.單項選擇題缺乏時能引起“味覺遲鈍”的微量元素是（）。
A.鐵
B.鋅
C.碘
D.銅
E.硒
3.單項選擇題維生素E含量豐富的食物是（）。
A.綠豆芽
B.雞蛋
C.麥胚
D.牛奶
E.柑桔
4.單項選擇題食物蛋白質主要的消化器官是（）。
A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸
E.胰腺
5.單項選擇題以下為維生素D缺乏的臨床表現(xiàn)是（）。
A.牙齦出血
B.呆小癥
C.侏儒
D.牙齒黃斑
E.小兒出現(xiàn)“串珠肋”
最新試題
缺乏時能引起“味覺遲鈍”的微量元素是（）。
題型：單項選擇題
維生素E含量豐富的食物是（）。
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在正常生理狀況下，處于負氮平衡的人群是（）。
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關于核黃素理化性質的敘述，正確的是（）。
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患兒女，6月齡。體重12斤，頭大身小，浮腫、抗病力弱，表情呆滯，頭發(fā)無光澤、易脆易脫落。該患兒可能是（）。
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促進鈣吸收的重要因素是（）。
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不能在小腸被直接吸收的成分有（）。
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食物中碳水化合物的基本構成單位是（）。
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雞蛋中的鐵吸收率不高的原因是含有（）。
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人體內能直接轉化為維生素D3的化合物為（）。
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