乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

液-固萃取常用的方法有（）。

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。