單項選擇題不屬于咖啡液化滋味的是（）
A.酸
B.甜
C.咸
D.鮮
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1.單項選擇題酸味是舌頭上味蕾的味細胞受到以下哪種離子刺激而產(chǎn)生的（）
A.鈉
B.氫
C.鉀
D.鎂
2.單項選擇題不同的味道之間可以相互促進，以下哪種味道能促進對咖啡中甜味的感受（）
A.酸
B.苦
C.咸
D.鮮
3.單項選擇題當咖啡豆磨成咖啡粉時，會發(fā)生哪些氣味相關的變化（）
A.咖啡因會從咖啡粉中揮發(fā)出來
B.咖啡粉的香氣會逐漸消失
C.咖啡粉的香味會更加明顯
D.咖啡粉的香味會被破壞
4.單項選擇題哪種方法可以幫助增強咖啡的香氣（）
A.使用熱水直接沖泡咖啡粉
B.使用更多的咖啡粉
C.將咖啡粉浸泡在水中一段時間后再過濾飲用
D.以上都是
5.單項選擇題咖啡香氣分子是如何被我們感知的（）
A.通過味覺
B.通過視覺
C.通過嗅覺器官
D.通過觸覺