單項選擇題制作卡布奇諾時，牛奶的量和比例應(yīng)該如何控制（）

A.一份濃縮咖啡配兩份牛奶
B.兩份濃縮咖啡配一份牛奶
C.一份濃縮咖啡配一份牛奶
D.三份濃縮咖啡配一份牛奶


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1.單項選擇題以下哪個因素不是影響奶泡質(zhì)量的關(guān)鍵因素（）

A.奶泡機的功率
B.牛奶的溫度
C.打奶花的時間
D.奶泡機的清潔程度

2.單項選擇題肯尼亞咖啡生豆以以下哪個標準進行分類的（）

A.色澤
B.新鮮程度
C.大小和質(zhì)量
D.海拔

3.單項選擇題以下哪種因素決定了一顆咖啡豆的等級（）

A.豆子的形狀和大小
B.烘焙程度
C.咖啡豆的產(chǎn)地
D.咖啡豆的顏色

4.單項選擇題在進行咖啡豆分級時，對于生長在（）地區(qū)的咖啡豆通常具有較高的等級。

A.高海拔地區(qū)
B.低海拔地區(qū)
C.高緯度地區(qū)
D.低緯度地區(qū)

5.單項選擇題健康的咖啡豆應(yīng)有色的色澤不包含以下哪種（）

A.藍綠
B.淺綠
C.黃綠色
D.深褐色