濕法消解法的缺點有（）。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

干法灰化的步驟包括（）。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。