判斷題為入磨前小麥增加色選機(jī)能有效的選出異色糧粒、病變糧粒、草籽等。
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增加小麥磨前噴霧著水有利于小麥的加工性能。
題型:判斷題
利用撞擊松粉機(jī)輔助研磨的好處有()。
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磨粉機(jī)膜下的物料統(tǒng)稱為()。
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碟片精選機(jī)的碟片是經(jīng)過特殊制作的無需更換。
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由于溫度過高會破壞面粉中的蛋白質(zhì)因此加工過程中不可軋距太緊使物料溫度過高。
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為入磨前小麥增加色選機(jī)能有效的選出異色糧粒、病變糧粒、草籽等。
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清粉機(jī)的吸風(fēng)道堵塞后可以增大風(fēng)門進(jìn)行疏通。
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購入的小麥應(yīng)該分質(zhì)量儲藏,加工時有利于面粉的穩(wěn)定。
題型:判斷題