多項(xiàng)選擇題《楚辭·招魂》中所描述的肉類食材包括()
A.羊肉
B.雞肉
C.魚肉
D.鵝肉
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1.多項(xiàng)選擇題孔子關(guān)于飲食營養(yǎng)衛(wèi)生的理論中“三限食”,包括()。
A.肉雖多,不使勝食氣
B.唯酒無量,不及亂
C.不撤姜食,不多食
D.食不厭精,膾不厭細(xì)
2.多項(xiàng)選擇題我國古代的歷史名宴有()。
A.唐代燒尾宴
B.唐代皇家曲江宴
C.元代宮廷詐馬
D.清代乾隆千叟宴
E.滿漢全席
3.多項(xiàng)選擇題下列不屬湖南著名的點(diǎn)心的是()
A.糖油粑粑
B.梅花糕
C.海棠糕
D.蔥油粑粑
4.單項(xiàng)選擇題()族不吃狗類。
A.滿族
B.回族
C.蒙古族
D.藏族
5.單項(xiàng)選擇題()是浙菜中以景點(diǎn)命名的代表菜品。
A.龍井蝦仁
B.三絲敲魚
C.東坡肉
D.西湖醋魚
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下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
題型:多項(xiàng)選擇題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題
米飯是食材之一。
題型:判斷題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型:判斷題
濃香型白酒的有機(jī)酸以()為主。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題