你可能感興趣的試題

問答題
【簡答題】葡萄酒有哪些保健、醫(yī)療作用？
答案：
增進食欲、滋補、助消化、減肥、利尿、殺菌的保健作用防治心血管疾病、腦血栓、乳腺癌、腎結(jié)石的醫(yī)療功效。
問答題
【簡答題】簡述酒精含量的定義。
答案：總酒度=酒度+潛在酒度
酒度：在20℃條件下100個體積中所含有的純酒精的體積單位數(shù)量。
潛在酒度...
判斷題
釀造冰葡萄酒的葡萄出汁率為20%左右，因此價格比較昂貴。
答案：正確
判斷題
單寧能與蛋白質(zhì)、其他植物多聚體結(jié)合生成穩(wěn)定的化合物。
答案：正確
單項選擇題
冰葡萄酒被定義為一種由低溫保糖發(fā)酵而成特殊的甜香葡萄酒，他要求在葡萄采摘及壓榨過程中，葡萄都要處在（）狀態(tài)。
A.溫暖
B.結(jié)冰
C.風干
D.高溫
單項選擇題
在葡萄酒廠接收原料的后，要根據(jù)葡萄的品種、和下列哪個、衛(wèi)生度進行質(zhì)量檢驗和分級（）。
A.成熟度
B.完整度
C.色度
D.重量
單項選擇題
人們每天的最佳葡萄酒飲用量是（）
A.200mL
B.250mL
C.300mL
D.350mL
單項選擇題
能與蛋白質(zhì)或其它植物多聚體結(jié)合生成穩(wěn)定化合物并被稱為葡萄酒骨架的是（）
A.氨基酸
B.單寧
C.酒石酸
D.黃酮
單項選擇題
（）葡萄酒對葡萄品種的風味體現(xiàn)更充分，在葡萄酒的品評中用其來鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。
A.干型
B.半干型
C.甜型
D.起泡
單項選擇題
我們大多數(shù)購買葡萄酒時，瓶裝葡萄酒的一般體積為（）
A.650mL
B.700mL
C.750mL
D.800mL

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【簡答題】如何科學飲用葡萄酒？

你可能感興趣的試題

【簡答題】葡萄酒有哪些保健、醫(yī)療作用？

【簡答題】簡述酒精含量的定義。

釀造冰葡萄酒的葡萄出汁率為20%左右，因此價格比較昂貴。

單寧能與蛋白質(zhì)、其他植物多聚體結(jié)合生成穩(wěn)定的化合物。

冰葡萄酒被定義為一種由低溫保糖發(fā)酵而成特殊的甜香葡萄酒，他要求在葡萄采摘及壓榨過程中，葡萄都要處在（）狀態(tài)。

在葡萄酒廠接收原料的后，要根據(jù)葡萄的品種、和下列哪個、衛(wèi)生度進行質(zhì)量檢驗和分級（）。

人們每天的最佳葡萄酒飲用量是（）

能與蛋白質(zhì)或其它植物多聚體結(jié)合生成穩(wěn)定化合物并被稱為葡萄酒骨架的是（）

（）葡萄酒對葡萄品種的風味體現(xiàn)更充分，在葡萄酒的品評中用其來鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。

我們大多數(shù)購買葡萄酒時，瓶裝葡萄酒的一般體積為（）

【簡答題】如何科學飲用葡萄酒？

你可能感興趣的試題

【簡答題】葡萄酒有哪些保健、醫(yī)療作用？

【簡答題】簡述酒精含量的定義。

釀造冰葡萄酒的葡萄出汁率為20%左右，因此價格比較昂貴。

單寧能與蛋白質(zhì)、其他植物多聚體結(jié)合生成穩(wěn)定的化合物。

冰葡萄酒被定義為一種由低溫保糖發(fā)酵而成特殊的甜香葡萄酒，他要求在葡萄采摘及壓榨過程中，葡萄都要處在（）狀態(tài)。

在葡萄酒廠接收原料的后，要根據(jù)葡萄的品種、和下列哪個、衛(wèi)生度進行質(zhì)量檢驗和分級（）。

人們每天的最佳葡萄酒飲用量是（）

能與蛋白質(zhì)或其它植物多聚體結(jié)合生成穩(wěn)定化合物并被稱為葡萄酒骨架的是（）

（）葡萄酒對葡萄品種的風味體現(xiàn)更充分，在葡萄酒的品評中用其來鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。

我們大多數(shù)購買葡萄酒時，瓶裝葡萄酒的一般體積為（）

【簡答題】葡萄酒有哪些保健、醫(yī)療作用？

【簡答題】簡述酒精含量的定義。

釀造冰葡萄酒的葡萄出汁率為20%左右，因此價格比較昂貴。

單寧能與蛋白質(zhì)、其他植物多聚體結(jié)合生成穩(wěn)定的化合物。

冰葡萄酒被定義為一種由低溫保糖發(fā)酵而成特殊的甜香葡萄酒，他要求在葡萄采摘及壓榨過程中，葡萄都要處在（）狀態(tài)。

在葡萄酒廠接收原料的后，要根據(jù)葡萄的品種、和下列哪個、衛(wèi)生度進行質(zhì)量檢驗和分級（）。

（）葡萄酒對葡萄品種的風味體現(xiàn)更充分，在葡萄酒的品評中用其來鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。

我們大多數(shù)購買葡萄酒時，瓶裝葡萄酒的一般體積為（）