啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

以下屬于食材范疇的有（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。