多項選擇題食物中毒診斷主要依據(jù)為（）。

A.流行病學(xué)調(diào)查資料
B.病人的潛伏期
C.中毒的特有表現(xiàn)
D.由三名副主任醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專家評定
E.實驗室檢查結(jié)果


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1.單項選擇題輕度有機磷農(nóng)藥中毒可單獨給予（）。

A.腎上腺皮質(zhì)激素
B.二巰基丙磺酸鈉
C.阿托品
D.硫代硫酸鈉

2.單項選擇題有機磷農(nóng)藥中毒具有（）。

A.腎臟毒性
B.神經(jīng)毒性
C.血液毒性
D.肝臟毒性

3.單項選擇題腌菜時至少需腌制（）。

A.10天以上
B.15天以上
C.20天以上
D.25天以上

4.單項選擇題腌菜時所加鹽的含量應(yīng)達到（）。

A.10%以上
B.12%以上
C.16%以上
D.20%以上

5.單項選擇題一兒童因食用大量存放過久的蔬菜而引起以青紫癥為主的食物中毒，及時采用1％美藍小劑量口服治愈。采用1％美藍小劑量治療的原理是（）。

A.奪取與細胞色素氧化酶結(jié)合的NO3
B.使血紅蛋白中的Fe3+變成Fe2+
C.阻斷氰酸離子與氧化酶結(jié)合
D.促使硫氰酸鹽從腎臟排泄