多項選擇題制作意式濃縮咖啡時，哪些因素會影響咖啡的油脂層（Crema）質(zhì)量（）？

A.咖啡豆的新鮮度
B.研磨度
C.咖啡機壓力
D.萃取時間
E.咖啡豆的烘焙程度


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1.多項選擇題在咖啡品鑒中，評價一杯咖啡的“余韻”（Lingering）時，主要關(guān)注哪些方面（）？

A.咖啡喝完后留在口中的香氣和味道持續(xù)的時間
B.咖啡的香氣濃郁度
C.咖啡的口感清爽度
D.咖啡的回甘
E.咖啡的苦味消散速度

2.多項選擇題以下哪些因素會影響咖啡的儲存質(zhì)量（）？

A.儲存環(huán)境的溫度
B.儲存環(huán)境的濕度
C.咖啡豆的包裝方式
D.咖啡豆的烘焙日期
E.咖啡豆的產(chǎn)地

3.多項選擇題在咖啡品鑒中，如何評估一杯咖啡的“清晰度”（Clarity）（）？

A.檢查咖啡中是否有雜質(zhì)
B.評估咖啡風味的純凈度
C.感受咖啡口感的清爽度
D.判斷咖啡的香氣是否復雜
E.品嘗咖啡后是否有持久的余韻

4.單項選擇題拿鐵瑪奇朵（LatteMacchiato）與拿鐵咖啡的主要區(qū)別在于（）。

A.牛奶與咖啡的比例
B.咖啡上是否覆蓋奶泡
C.使用的咖啡豆種類
D.是否有焦糖淋面

5.單項選擇題咖啡中的咖啡因主要存在于咖啡豆的哪個部分（）？

A.果肉
B.外果皮
C.咖啡豆內(nèi)的銀色薄膜（銀皮）
D.咖啡豆的綠色種子（胚乳）