單項選擇題采用蒸餾滴定法測定飲料中二氧化碳含量時所用的沉淀劑為（）溶液。

A.氯化鉀
B.硝酸銀
C.碳酸鈉
D.氯化鋇


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1.單項選擇題炭化的目的是（）

A.防止在灼燒時，因溫度高試樣中的水分急劇蒸發(fā)使試樣飛揚
B.防止糖、蛋白質(zhì)、淀粉等易發(fā)泡膨脹的物質(zhì)在高溫下發(fā)泡膨脹而溢出坩堝
C.防止炭粒易被包住，灰化不完全
D.A、B、C均正確

2.單項選擇題新的瓷坩堝測定灰分時一般用（）編號。

A.記號筆
B.紅色墨水
C.三氯化鐵溶液
D.以上都不是

3.單項選擇題總灰分測定中，對含糖量高的樣品處理的方式是（）

A.水浴上蒸干
B.干燥箱內(nèi)干燥
C.小火上燒
D.滴加植物油

5.單項選擇題減壓干燥常用的稱量皿是（）

A.玻璃稱量皿
B.鋁質(zhì)稱量皿
C.表面皿
D.不銹鋼稱量皿