判斷題選址要考慮供水條件，若沒有自來水，需要采用江河水生產(chǎn)的，需要處理并檢測符合飲用水要求。

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2.多項選擇題下列屬于公用系統(tǒng)的是哪些？（）

A.供電
B.制冷制暖
C.給排水
D.供汽

3.多項選擇題生產(chǎn)車間工藝布置至少應(yīng)考慮哪些因素？（）

A.按工藝流程順序安排
B.滿足生產(chǎn)的需求
C.生產(chǎn)衛(wèi)生和勞動保護(hù)
D.車間采光、通風(fēng)、采暖等設(shè)施

4.多項選擇題食品工廠涉及的設(shè)備可分為哪幾類？（）

A.CIP清洗設(shè)備
B.專業(yè)設(shè)備
C.通用設(shè)備
D.非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備

5.多項選擇題下面哪些是設(shè)備選擇安裝必須遵循的行業(yè)性要求？（）

A.材質(zhì)必須無毒無味抗腐蝕不變形的材料
B.安裝應(yīng)符合工藝衛(wèi)生要求
C.設(shè)備設(shè)置應(yīng)按工藝要求，布局合理
D.液體輸送管道必須避免死角或盲端，設(shè)排污閥或排污口