單項(xiàng)選擇題食品感官檢驗(yàn)中，以下（）不屬于基本味覺。
A.甜
B.酸
C.咸
D.辣
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的核心部分是（）
A.維生素含量
B.蛋白質(zhì)含量
C.營(yíng)養(yǎng)成分表
D.減少危險(xiǎn)疾病的發(fā)生
2.單項(xiàng)選擇題在食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中，（）是必須強(qiáng)制標(biāo)示的“1+4”之一。
A.鈣
B.鐵
C.蛋白質(zhì)
D.維生素A
3.單項(xiàng)選擇題預(yù)包裝食品標(biāo)簽的主要作用是（）
A.裝飾食品包裝
B.向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息
C.增加食品價(jià)值
D.宣傳食品品牌
4.單項(xiàng)選擇題下列（）不適合冷藏儲(chǔ)存。
A.西紅柿
B.牛奶
C.雞蛋
D.新鮮蔬菜
5.單項(xiàng)選擇題下列（）在冷凍后的保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)。
A.海鮮類
B.紅肉類
C.綠葉蔬菜
D.熟肉制品
最新試題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，首要考慮的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通常考慮的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題