單項(xiàng)選擇題下列（）不適合冷藏儲(chǔ)存。
A.西紅柿
B.牛奶
C.雞蛋
D.新鮮蔬菜
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1.單項(xiàng)選擇題下列（）在冷凍后的保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)。
A.海鮮類
B.紅肉類
C.綠葉蔬菜
D.熟肉制品
2.單項(xiàng)選擇題為保證膳食者的營(yíng)養(yǎng)，提倡頓頓有蔬菜，其中深色蔬菜占（）為宜。
A.1/3
B.1/2
C.2/3
D.1/4
3.單項(xiàng)選擇題下列（）不是評(píng)價(jià)膳食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的方法。
A.食物營(yíng)養(yǎng)成分分析
B.生物實(shí)驗(yàn)法
C.膳食纖維含量
D.營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
4.單項(xiàng)選擇題下列天然食品（）屬于谷薯類。
A.花生
B.玉米
C.魚肝油
D.豆腐
5.單項(xiàng)選擇題下列新鮮食品中（）屬于蔬菜類。
A.玉米
B.蘋果
C.酸棗
D.扁豆
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下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題