下列說法正確的是（）。

下列對“食譜”的含義表述正確的有（）。

食譜是指膳食調(diào)配計劃，即（）主食和菜肴的名稱與數(shù)量。

集體公共餐飲的就餐方式有（）。

將不同類食物進行交換可（）。

面粉的同類食物為（）。

下列有關(guān)食譜編制的描述錯誤的有（）。

將同類食物進行交換可（）。

用食物交換份法編制食譜的特點有（）。

下列說法正確的是（）。