關(guān)于濃香型白酒中有機(jī)酸類物質(zhì)的風(fēng)味成分特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

清香型白酒的酒體風(fēng)格是（）。

乙醇分子和（）產(chǎn)生締合作用，減少自由乙醇分子的活性，減弱了酒的刺激性，使酒味變得柔和醇厚。

在貯存過程中，低沸點(diǎn)雜質(zhì)如硫化物、醛類等會逐漸揮發(fā)，去除新酒中的不愉快氣味，即（）。

關(guān)于醬香型輪次酒香氣的特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

清香型白酒以（）為主體香。

米香型白酒采用（）作為糖化發(fā)酵劑。

關(guān)于醬香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

（）不屬于特香型白酒主要風(fēng)格特征。

采用大曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。