下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）

下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）

一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）

下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是（）

TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。

下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）

與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）

下列食物酸味感覺最強(qiáng)的是（）

苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細(xì)菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。

在中國魔芊膠屬于（）