采用大曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。

關于濃香型白酒中酯類物質(zhì)的風味成分特點，下列說法正確的有（）。

（）不屬于特香型白酒主要風格特征。

（）以香氣大，窖香濃郁突出，濃中帶陳為特點。

關于鳳香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。

關于清香型陳酒品評的要點，下列說法正確的有（）。

醇類化合物的呈香呈味作用主要體現(xiàn)在（）。

清香型白酒以（）為主體香。

閾值完全決定于每一個人（）的敏銳度，人與人間的差距很大。

關于米香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。