凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。

肉類(lèi)樣品的干法灰化的溫度為（）。

索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

肉類(lèi)樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

干法灰化助劑的作用有（）。