當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。

關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用（）。

食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）

殺蟲劑進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）

下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。

食品生物性危害主要包括（）。

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。

采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。

下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）