單項選擇題食品安全手冊一般()為食品安全管理體系編制的形成文件的程序。
A.包括
B.記錄
C.涉及
D.不應包括
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題闡明所取得的結果或提供所完成活動的文件稱號是()。
A.程序文件
B.記錄
C.食品安全計劃
D.食品安全手冊
2.單項選擇題在以下哪種設備中,審核員可不必在意其是否處于校準狀態(tài)()
A.低溫試驗箱
B.計量室的溫度計
C.車間電源上的電度表
D.安裝輪胎用的力矩扳手
3.單項選擇題食品安全管理體系認證的依據(jù)是()。
A.食品安全體系標準
B.食品安全法
C.有關的法律、法規(guī)
D.A+C
4.判斷題召回的原因、范圍和結果應向最高管理者報告
最新試題
食品的要求包括外觀、風味、營養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質
題型:判斷題
整體食品安全管理體系的確認包括初始確認、有計劃的周期性確認
題型:判斷題
請問有無不符合?若有請開出不合格報告。
題型:問答題
與食品安全管理體系有關的人員均能進行有關食品安全信息的外部溝通
題型:判斷題
現(xiàn)場審核中采集證據(jù)采用()
題型:單項選擇題
巴氏殺菌法(Pasteurization)是在100℃以下的加熱介質中的低溫殺菌方法,用以殺死病原菌及芽孢細菌。
題型:判斷題
操作性前提方案是指為控制食品安全危害 (),所制定的前提方案
題型:單項選擇題
什么是關鍵控制點?
題型:問答題
在生產現(xiàn)場,工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象,經檢驗員確認后,將這批原料進行了銷毀。這種行為是()
題型:單項選擇題
某些產品的加工過程可能沒有關鍵控制點
題型:判斷題