單項(xiàng)選擇題儀器法測定啤酒的泡持性是利用泡沫具有（）

A.導(dǎo)電性
B.發(fā)泡性
C.發(fā)散性


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1.單項(xiàng)選擇題優(yōu)級瓶裝啤酒的泡持性應(yīng)達(dá)到（）以上。

A.110s
B.150s
C.130s
D.180s

2.單項(xiàng)選擇題被稱為“啤酒之花”的是（）

A.泡沫
B.掛杯
C.酒花
D.酒精

3.單項(xiàng)選擇題以下不屬于二氧化碳測定儀的組成部分的是（）

A.穿孔裝置
B.堿吸收管
C.堿液水準(zhǔn)瓶
D.酸滴定管

4.單項(xiàng)選擇題以下不是壓力法測定二氧化碳的檢測項(xiàng)目的是（）

A.總壓力
B.瓶頸殘留空氣體積
C.瓶頸空容體積
D.樣品的總體積

5.單項(xiàng)選擇題氫氧化鋇標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定時消耗的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)液的體積應(yīng)在（）

A.10～15mL
B.10～20mL
C.27.5～29.5mL
D.27.5～37.5mL