多項選擇題入庫原料一般是()
A.鮮活原料
B.罐頭
C.干貨
D.調(diào)味品
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1.多項選擇題驗收單的內(nèi)容包括()
A.收貨日期
B.驗收員簽字
C.經(jīng)手人或采購人簽字
D.送貨人簽字
2.多項選擇題以下關(guān)于驗收的說法正確的是()
A.未辦理訂貨手續(xù)的拒收
B.對質(zhì)量有疑問的拒收
C.要求凍結(jié)狀態(tài)送貨的原料已經(jīng)化凍的拒收
D.未經(jīng)過衛(wèi)生檢疫的拒收
3.多項選擇題驗收人員應(yīng)該根據(jù)訂購單對()進行核對。
A.收據(jù)
B.送貨發(fā)票
C.發(fā)貨單
D.實物
4.多項選擇題采購人員的素質(zhì)要求有()
A.高尚的職業(yè)道德
B.豐富的原料知識
C.較強的人際溝通能力
D.具備法律法規(guī)知識
5.多項選擇題對原料采購價格進行控制可以采?。ǎ┑绒k法。
A.掌握市場行情
B.減少中間環(huán)節(jié)
C.控制物品采購決策勸
D.規(guī)定采購限價
最新試題
烏龍茶介于()之間,屬半發(fā)酵茶。
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西餐服務(wù)中,()服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
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下列對輕托操作的描述不正確的一項是()。
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簡述值臺員餐中服務(wù)工作流程正確的是()。
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按衛(wèi)生操作習慣,正確拿酒杯的方法是拿()。
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清真菜肴品種繁多,其名菜的代表菜有()。
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()就是對發(fā)生在客人身上的事作出適當?shù)墓烙嫞_定你所做的,正是客人所想得到的服務(wù)。
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餐臺插花時,修枝是必要的,應(yīng)根據(jù)()去修枝。
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()不是雞尾酒杯的特點。
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輕托裝盤時,通常是高物、重物在托盤()檔,輕物、低物在()檔。
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