單項(xiàng)選擇題下列哪種食品中亞硝基類化合物污染最重？（）
A.酒類
B.腌制肉制品
C.奶類
D.蔬菜、水果
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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)哪個(gè)表示食品安全體系（）？
A.HSCPP
B.HSCCP
C.HACCP
D.HACPP
2.單項(xiàng)選擇題按照我國食品安全管理體制，承擔(dān)國內(nèi)食品、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)督管理責(zé)任的是（）。
A.食品與藥品監(jiān)督管理局
B.國家工商總局
C.國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
D.農(nóng)業(yè)部
3.單項(xiàng)選擇題水俁病是由于食物受到重金屬污染而導(dǎo)致的一種嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)疾病，是由于（）引起。
A.鉛
B.銅
C.汞
D.砷
4.單項(xiàng)選擇題食品的生物性污染在我國是很普遍的，下列各種危險(xiǎn)因素中不屬于生物性污染的是（）。
A.病毒
B.細(xì)菌
C.寄生蟲
D.真菌毒素
5.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)屬于農(nóng)業(yè)部規(guī)定的“食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物”？（）
A.慶大霉素
B.青霉素
C.磺胺類藥物
D.瘦肉精
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超市銷售的具有俗稱“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)的大棗制成品的禮盒是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
大量飲酒導(dǎo)致血管舒張。
題型：判斷題
要素飲食由小分子營養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點(diǎn)，但也有以下哪些缺點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于沙門氏菌食物中毒表述錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品營養(yǎng)強(qiáng)化的類型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
功能食品也屬于藥品。
題型：判斷題
科學(xué)用油，控制烹調(diào)油的食用總量不超過（）克/天。
題型：單項(xiàng)選擇題
適宜痛風(fēng)病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)營養(yǎng)的食物是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
集市上賣的大棗是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
肥胖度≥（）為超重。
題型：單項(xiàng)選擇題