單項選擇題對客人“增補(bǔ)一套客用盥洗物品”的要求，員工的正確做法是（）。

A.拒絕客人的要求
B.同意客人的要求
C.婉轉(zhuǎn)告訴客人需額外收費(fèi)
D.報告上級處理


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1.多項選擇題對沒有掛出“請勿打擾”牌的客房，員工的正確服務(wù)程序是（）。

A.客人不在客房時，員工可進(jìn)入客房清潔整理
B.客人如在客房時，必須征得客人同意才可打掃客房
C.客人如在客房，員工當(dāng)日可不必打掃該間住客房
D.員工在整理房間時如客人回房，員工應(yīng)停止打掃，并立即退房
E.員工在整理房間時如客人回房，員工應(yīng)繼續(xù)打掃客房

2.單項選擇題飯店大堂副理處理客人投訴的首要步驟應(yīng)是（）。

A.提出補(bǔ)救措施
B.記錄投訴要點(diǎn)
C.誠懇聽取意見
D.及時解決問題
E.做好善后工作

3.多項選擇題對待客人投訴，飯店處理的原則是（）。

A.客人總是對的
B.員工總是錯的
C.客人總是對的，員工總是錯的
D.如果客人是錯的，也要把對讓給客人
E.如果客人是錯的，不能把對讓給客人

4.多項選擇題飯店集團(tuán)具有的特征是（）。

A.一般擁有屬于本身產(chǎn)權(quán)飯店
B.對本身產(chǎn)權(quán)飯店有其經(jīng)營管理權(quán)
C.采取統(tǒng)一的經(jīng)營管理
D.是飯店的聯(lián)合經(jīng)營體
E.不一定擁有屬于自己的產(chǎn)權(quán)飯店

5.多項選擇題飯店集團(tuán)的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在（）。

A.經(jīng)營管理優(yōu)勢
B.服務(wù)質(zhì)量優(yōu)勢
C.設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢
D.財務(wù)優(yōu)勢
E.市場營銷優(yōu)勢