飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務(wù)項目越多，則總臺面積應(yīng)越大。

大堂光線只配以多層次的燈光，以確保良好的光照效果。

禮賓處通常由主管、領(lǐng)班、（）組成。

禮賓處應(yīng)提供禮賓服務(wù)，應(yīng)有專職的門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員，24小時迎送客人。

大堂必須以其（）創(chuàng)造出一種有效感染客人的氣氛，以便給客人留下美好的第一印象和難忘的最后印象。

禮賓處負(fù)責(zé)與有關(guān)公司、旅行社等單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系。

大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負(fù)責(zé)所有部門和區(qū)域，此時可行使總經(jīng)理的權(quán)力。

飯店總臺一般位于一樓大堂，位置不需太過顯眼。

為方便客人、促進(jìn)消費，絕大多數(shù)飯店向登記入住的客人提供一次性結(jié)賬服務(wù)。

飯店總臺在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時指揮中心。