服務(wù)本身是無(wú)形的，不可數(shù)量化。

如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性？

康樂(lè)部各項(xiàng)服務(wù)，員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。

管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。

客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目，都是具體瑣碎的工作。

客房部各部門(mén)之間不需要保持信息暢通，與其他部門(mén)也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。

客房是飯店的主要產(chǎn)品，客房收入是飯店收入的主要來(lái)源之一。

飯店商場(chǎng)服務(wù)的項(xiàng)目沒(méi)有社會(huì)商場(chǎng)多。

根據(jù)雙因素理論，所謂“激勵(lì)因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關(guān)系方面的因素。

后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。