保健食品雖然適于特定人群食用，但并不是以治療疾病為目的的食品。

為保持體內(nèi)的酸堿平衡，一天飲食中酸、堿性食品的比例應(yīng)該為1∶1。

為預(yù)防肥胖，不但要控制脂肪的攝入，還要注意禁止飲酒。

為什么每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類食物？

請(qǐng)述肉類食品在炸制過程中生熱營(yíng)養(yǎng)素的變化。

下列物質(zhì)中，不利于食物中鈣吸收的是（）。

除乳脂外，所有的油脂類食物幾乎都不含（）。

鮮蛋加工成皮蛋后，哪類物質(zhì)被嚴(yán)重破壞了（）。

下列變化中，不利于相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素消化吸收的是（）。

預(yù)防維生素D缺乏最安全有效的方法應(yīng)為（）。