名詞解釋固定化發(fā)酵
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有機膜的材料有()。
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用CO2進行超臨界萃取時,隨被萃取物質不同而有較大的差異的條件是()。
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超臨界流體萃取系統(tǒng)由哪些部分組成?
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膜分離過程是在()下進行,特別適用于熱敏性物質,如果汁、酶或藥品等的分離、分級、濃縮與富集。
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為了減少膜分離過程中的阻礙因素,必須對進料液進行適當?shù)模ǎ?/p>
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油炸對食品的影響有哪些?
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膜材料是制造各種膜的基礎物質,它包括()。
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如果流體被加熱或被壓縮至高于基臨界點時,則該流體即成為()。
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膜分離的特點是什么?
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在食品工業(yè)中,常用的萃取劑是(),這主要是因為它無毒,不易燃易爆,有較低的臨界溫度和臨界壓力。
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