最新試題
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
吉士粉呈（）
杭州小籠包是（）面點。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
適合用澄面做面皮的是（）
戚風蛋糕灌模完成后（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
老婆餅是（）點心。
水晶蝦餃屬于（）
寧波湯圓屬于（）面點。