單項選擇題（）是Irish Coffee的中文譯名。

A、愛爾蘭咖啡
B、拿鐵咖啡
C、摩卡咖啡
D、康寶藍(lán)咖啡


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2.單項選擇題咖啡粉越細(xì)，容易出現(xiàn)的問題是（）

A、氧化速度越快
B、氧化速度越慢
C、咖啡香氣的散失越慢
D、咖啡出品量會增加

3.單項選擇題儀態(tài)指的是（）

A、人在行為中的姿勢和風(fēng)度
B、人的外貌
C、人的教育程度
D、人的儀容儀表

4.單項選擇題咖啡師清洗杯具時的程序是（）

A、沖洗、消毒、清洗、擦拭
B、消毒、沖洗、清洗、擦拭
C、清洗、擦拭、沖洗、消毒
D、清洗、擦拭、消毒、沖洗

5.單項選擇題咖啡樹成熟的漿果是（）

A、綠色和紅色的
B、黃色和紅色的
C、綠色和黃色的
D、褐色和黑色的